الكلمات الدالة: الخضروات المجمدة, فواكه مجمدة, الفطر المجمد
يتم إنتاجه من الثوم المعمر الطازج الذي تم تقليمه وغسله وتسلقه وتبريده وتجميده بشكل فردي سريع.
الريحان هو الأكثر استخدامًا طازجًا في الوصفات المطبوخة. بشكل عام ، يتم إضافته في اللحظة الأخيرة ، حيث أن الطهي يدمر النكهة بسرعة.
يجب إنتاج IQF boletus edulis وفقًا لنظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة ونظام ممارسات التصنيع الجيد.
يجب إنتاج شرائط IQF للفطريات السوداء وفقًا لنظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة ونظام ممارسات التصنيع الجيد.
يجب إنتاج مكعبات الفطر الأسود IQF وفقًا لنظام تحليل المخاطر ونظام التصنيع الجيد.
يجب إنتاج فطر محار الأطفال IQF وفقًا لنظام تحليل المخاطر ونظام التصنيع الجيد.
المكونات بما في ذلك: النردات الجزرة IQF ، البازلاء الخضراء ، والذرة الحلوة ، التي تنتجها القطع والغسيل ، ابيضاض ، التبريد والتجميد السريع بشكل فردي.
بصل أخضر مجمد
يجب أن تتوافق شرائط IQF Yellow Peach مع تعريف «IQF» ، أي. يجب أن تكون فواكه مجمدة سريعة مع درجة حرارة داخل أي جزء من الحاوية تساوي أو تقل عن -18 ℃.