الكلمات الدالة: الخضروات المجمدة, فواكه مجمدة, الفطر المجمد
يجب أن يكون للذرة الصغيرة بعد الطهي نكهة مميزة ورائحة جيدة وخالية من النكهات والروائح المرفوضة من أي نوع.
يجب أن تتمتع حبوب الهليون بعد الطهي بنكهة مميزة ورائحة جيدة وخالية من النكهات والروائح المرفوضة من أي نوع.
يجب إنتاج نردات الفلفل IQF 3-mix وفقًا لنظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة ونظام ممارسات التصنيع الجيد.
2-مزيج الخضروات IQF 2 بما في ذلك النردات الجزر والبازلاء الخضراء ، وينبغي أن تنتج وفقا لنظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحميدة ونظام التصنيع الجيد.
المكونات بما في ذلك: النردات الجزرة IQF ، البازلاء الخضراء ، والذرة الحلوة ، التي تنتجها القطع والغسيل ، ابيضاض ، التبريد والتجميد السريع بشكل فردي.