شرائح خوخ صفراء مجمدة

وصف مادي

يجب أن تتوافق شرائط IQF Yellow Peach مع تعريف «IQF» ، أي. يجب أن تكون فواكه مجمدة سريعة مع درجة حرارة داخل أي جزء من الحاوية تساوي أو تقل عن -18 ℃.

يتم غسل الخوخ الأصفر ، وتقشيره ، وحفره ، وقطعه حسب الحاجة ، وغسله لضمان الحصول على منتج نظيف وصحي. يتم سلق الخوخ وإعداده وتجميده وفقًا لممارسات التصنيع الجيدة ، المغلفة بحمض حمض الأسكوربيك أو حمض الستريك لتعزيز الاحتفاظ بالألوان ويتوافق مع معايير CIQ الصينية لدرجات الخوخ الأصفر المجمد للتصدير. يجب أن يتم إنتاج المنتج وفقًا لشروط المعايير الصحية وخالٍ من الشوائب وخاليًا من أي إضافات فنية.

الحجم / العد: نصفين ، أو حسب متطلبات العميل.

اللون: يمتلك لونًا مشرقًا ، وموحدًا بشكل معقول ، ونضج بشكل جيد إلى أن ينضج جيدًا. لا يمكن أن تمتلك الوحدات لونًا أخضر أو بنيًا واضحًا ، ولا لون بني أو مؤكسد.

الذوق: نموذجي من المواد الخام ، دون أي طعم.

التعبئة: 10 كجم / كرتون أو حسب طلب الزبون

المادة الغريبة: عدم الوجود

القطع المكسورة: عدم الوجود

المعادن / الزجاج / البلاستيك / الحجر / الخشب / الرمل / التربة أو أي جسم غريب آخر: عدم الوجود.

التلوث: مبيدات الآفات ومبيدات الفطريات والمعادن بما يتماشى مع لوائح بلد الاستيراد والمعايير الوطنية الصينية.

الوصف الميكروبيولوجي

(1) TPC <100،000CFU / G

(2) الخميرة <500CFU / G

(3) قالب <500CFU / G

(4) سالمونيلا سالبة / 25 جم

(5) الكوليفورمز <100CFU / G

(6) E.coli NIL <10CFU / G

التخزين وفترة الصلاحية وظروف النقل

يجب الاحتفاظ بالمنتجات عند درجة حرارة تقل عن 18 درجة مئوية (DC) أو أقل للحفاظ على حالتها المطلوبة وتحقيق عمر تخزيني يبلغ 24 شهرًا في عبوات غير مفتوحة. يتم نقله أيضًا عند أو تحت درجة حرارة 18 درجة سالب.

بواسطة الكرتون المضاد للماء مع بطانة البولي ايثيلين.

حالة التخزين والشحن: مجمدة عميقة ، تخزن في أقل من -18 DC.